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CAAB and the City – Robe dell’Altro Orto

Cliente: CAAB – Centro AgroAlimentare di Bologna 

Promuovere una cultura alimentare più consapevole, valorizzare il ruolo della filiera ortofrutticola e rafforzare il legame tra produttori, commercianti e cittadini: è da questi obiettivi che nasce CAAB and the City, il progetto ideato dal Centro Agro Alimentare di Bologna per riportare il tema del cibo fresco al centro della vita cittadina.

Il progetto si è sviluppato attraverso due format: un percorso digitale capace di raccontare in modo innovativo la filiera del fresco e un grande evento pubblico che ha trasformato il cuore di Bologna in uno spazio di incontro, scoperta e partecipazione.

Robe dell’Altro Orto
Un social contest dedicato al mondo dell’ortofrutta nato per raccontare il percorso del prodotto fresco dal mercato alla tavola, coinvolgendo in un’unica narrazione i principali protagonisti della filiera.

Sette squadre composte da grossisti del CAAB, fruttivendoli del territorio e alcuni tra i più rinomati chef bolognesi si sono sfidate nella realizzazione di video-ricette semplici, gustose e replicabili, pensate per riportare frutta e verdura al centro dell’alimentazione quotidiana.

Il format ha coinvolto attività commerciali distribuite tra il centro storico di Bologna e l’intera area metropolitana, valorizzando il ruolo di quei professionisti che ogni giorno rappresentano il collegamento diretto tra la filiera e il consumatore finale.

CAAB and the City
Il 6 giugno Piazza Santo Stefano si è trasformata in un vivace e colorato mercato del fresco aperto alla cittadinanza che ha portato i protagonisti del mondo dell’ortofrutta nel cuore di Bologna.

Per un’intera giornata gli operatori del CAAB hanno incontrato cittadini, famiglie e visitatori, offrendo degustazioni, distribuzione di prodotti, momenti educativi e occasioni di confronto sul tema della sana alimentazione.

L’evento è stato pensato come una vera e propria esperienza di comunità, capace di unire cultura, salute, divulgazione e intrattenimento.

Un ricco programma di incontri inoltre ha coinvolto professionisti provenienti da diversi ambiti, evidenziando il legame tra alimentazione e benessere attraverso prospettive differenti.

Grande attenzione è stata dedicata anche alle nuove generazioni grazie a un’area interamente pensata per bambini e famiglie, con laboratori educativi, attività creative e momenti di lettura dedicati al mondo della frutta e della verdura, con l’obiettivo di trasmettere fin da piccoli i valori di una corretta alimentazione.

Cosa fa Laboratorio delle Idee

Per questo progetto Laboratorio delle Idee ha affiancato il CAAB nella progettazione strategica, nella comunicazione, nel coordinamento operativo e nella realizzazione dei diversi format.

L’agenzia ha coordinato e sviluppato il format social Robe dell’Altro Orto, curando il coinvolgimento degli operatori della filiera, la relazione con i punti vendita del territorio e con alcuni tra i più apprezzati chef della città. Ha inoltre supervisionato la produzione dei contenuti video, la gestione organizzativa del contest e il coordinamento dei partner coinvolti.

Per l’evento CAAB and the City, Laboratorio delle Idee ha affiancato il CAAB nella progettazione dell’intera esperienza di piazza, coordinando stakeholder, relatori, fornitori e attività collaterali. Particolare attenzione è stata dedicata alla progettazione degli allestimenti, per i quali l’Agenzia ha individuato in O2Farm il partner ideale grazie alla sua consolidata esperienza nella realizzazione di ambienti sostenibili e ad alto valore educativo. La piazza è stata allestita attraverso soluzioni realizzate con materiali naturali e riutilizzabili, in piena coerenza con i valori di rispetto dell’ambiente, della filiera e del consumo consapevole promossi dal progetto. L’Agenzia ha inoltre curato parte del palinsesto degli incontri, individuando contenuti, temi e ospiti provenienti dal mondo della salute, dello sport, dell’impresa, della cultura e del territorio, con l’obiettivo di creare un racconto attorno ai valori della corretta alimentazione.